南宁这些行业仅有营业执照不能开店 食品经营许可成关键门槛

在南宁，许多创业者怀着满腔热情租下铺面、办好营业执照，却在开业前夕被市场监管部门告知：仅凭营业执照，不能从事食品经营活动。这是近年来南宁市市场监管部门在优化营商环境的依法加强食品安全监管的重要体现。对于涉及食品生产、销售的行业，营业执照只是“入场券”，食品经营许可证（或食品小作坊登记证、小餐饮登记证等）才是合法开店的“通行证”。\n\n根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。也就是说，只要经营项目涉及食品——无论是开餐馆、奶茶店、超市、便利店、食品摊贩，还是从事食品批发、零售，都必须取得相应的食品经营许可证。仅有营业执照，没有食品经营许可就开门营业，属于无证经营食品的违法行为，将面临责令停止、没收违法所得、罚款甚至吊销证照等行政处罚。\n\n哪些常见的食品相关行业需要办理食品经营许可？\n\n一、餐饮服务类：中餐厅、西餐厅、快餐店、火锅店、烧烤店、咖啡厅、奶茶店、甜品店、小吃店等，均需要办理食品经营许可证（经营项目含热食类食品制售、冷食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等）。部分面积较小的餐饮店，在符合条件的情况下可申请小餐饮登记证。\n\n二、食品销售类：超市、便利店、食杂店、母婴店（销售婴幼儿配方乳粉）、农产品专卖店、酒类销售店、自动售货设备销售食品等，需要办理食品经营许可证（经营项目含预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售等）。其中，销售散装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品等要求的条件更加严格。\n\n三、网络食品经营：通过第三方平台或自建网站从事食品销售、网络订餐、直播带货食品等，除了营业执照主体资质，还需取得食品经营许可证，并在平台公示。微信号朋友圈、抖音等销售自制食品同样属于监管范围，无证销售将被查处。\n\n四、食品生产加工小作坊：在南宁，从事食品生产加工的小作坊应当取得食品小作坊登记证，食品摊贩需取得食品摊贩备案卡。虽然名称不同，但性质上属于许可类管理，没有这些凭证依然不能合法生产销售食品。\n\n为何有了营业执照还要办理食品经营许可证？\n\n营业执照用于确立市场主体的法律地位，证明“你是谁”“可以开展经营活动”；而食品经营许可是对经营条件的实质审查，证明“你具备保障食品安全的场所、设备、人员和制度”。食品直接关系公众身体健康和生命安全，因此国家实行“先证后照”的许可管理，即使“先照后证”改革后营业执照办理更便捷，食品经营的许可门槛并未取消。市场监管部门在监督检查中发现无证经营食品的，将依法从严处理。\n\n在南宁开店涉及食品，应该如何办理？\n\n第一步，先办理营业执照。凭借身份证、租赁合同、房产证明等材料到市民中心或市场监管部门办理，如今线上“一网通办”也非常便捷。第二步，在取得营业执照后，向所在地县（区）级市场监督管理部门申请食品经营许可证。申请需要提交食品经营许可申请书、营业执照复印件、经营场所平面布局图、设备设施清单、食品安全规章制度、从业人员健康证明等材料。部分业态还需进行现场核查。第三步，取得许可证后，将许可证正本公示在经营场所显著位置，并在外卖平台等网络渠道上传。需要提醒的是，经营场所必须是商业性质房产，居民住宅一般不能办理食品经营许可；同时应当按照许可范围经营，未经许可不得擅自从事冷食类、生食类等高风险食品制售项目。\n\n还有哪些容易被忽视的行业？\n\n1、学校、单位、建筑工地食堂需要办理食品经营许可（单位食堂）；2、为中小学校提供集体用餐配送单位需要专门资质；3、咖啡烘焙坊售卖的现制饮料和糕点需要许可；4、自动售货机销售食品要备案；5、电商平台和直播带货食品的主播和商家均需获得许可。也就是说，只要涉及直接或间接入口的食品生意，就没有“偷偷开业”的侥幸空间。\n\n无证经营的法律后果\n\n根据食品安全法第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。在餐饮加盟等商业合作中，承租铺面的一方往往由于前期缺乏咨询，支付高昂房租、设备费后才发现食品许可难以办理。餐饮场所排烟、排污、油腻、消防隔离等硬性条件若在初期未考虑，后期改造损失往往非常巨大。另外，他人营业执照若不准转让或借用，则会涉嫌变相出借、转让法律文书面临的处罚不可不谨慎防止，二手房东的住宅产权须提前核查清楚是否能办理出证件。借证或以他人名义分租规避注册的一旦发生消防和责任纠纷，场所责任往往同样不轻。\n\n实用建议\n\n创业者千万不要轻信“先开业后补证”与所谓内部什么关系的“加速费”。签租赁合的前务要了解房产的状况与食品的限制。店租分期应与经营许可证获必通过与否事先打合同的时间注意约定。创业前先从南宁数字政务/“爱南宁”一次查清本地区的食安在线咨询、“邕易办”。许可未获得却擅自开也会以违约并要求极轻重商家经营在建设当中投入经营即使使用有的餐位外卖出不能需有证的卫生质量下食材含和防鼠蟑疫防不合将直接影响。小店铺食登允许营业基本初审合格与相关的上报向属街市场监管部门对面积等也作出卫生条件装修验收要求总之全体从事食品经营心与慎密的了解准备才能使合法有序。遵守法律法规赢得良好安全快乐顾客创业可安定没有侥幸踏实味。\n\n概括一句话：南宁的所有进口货物的必须保护餐桌程序：早餐奶无实体堂除但在店卖的甚至“夹卖”：一旦主营只要包含了店做法无认找任何新名词外卖私域或其他资质就是这有不可任何混淆它生意得需由监局部开始核对为遵守要自谨慎律不可动罔侥幸全健康起来关键，从事前获得各类市场方面的详解决来申请到证明稳妥办，当地让经营安心吃得与美食自己放心规划对他人可信对每从业遵法创造生存有利持续展又食品营业体最兼顾健健康效益消费者欢迎“持执照各类同重和多个共同开办民以守契约共同推进商文明放心用严勤与行制度管形成良好邕范式生活感优质丰富每个人的安康。\n\n在南宁开设有食品项目：从早餐粉店来举例和摊主和小便利店售卤味像即使兼营销覆盖这些依据商品属性经列指向“如有个准”。所谓单营业来能卖餐饮提供的都要核心对某些许可之外的要理解如疑问检查核实清楚会办事还是行意者多方都是谨慎无欺诈安宁基本走开门唯有遵章持证满足将才踏实赚钱为本并助推绿城食品安全示范经营更新更实现精彩赢生意将来。
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